Ik vond het dat het wel eens weer tijd werd voor een leuk recept. Er is heel lang geleden geen recept online geweest en daar komt nu verandering in! Ik had voor mijn verjaardag deze super schattige koekjes pot gekregen en die heb ik vandaag uitgeprobeerd!

Hoe maak je deze lekker koekjes?

Zelf toevoegen: 1 ei en 150 gram roomboter.

Verwarm de oven voor op 200 graden. Mix de inhoud van deze pot, het ei en de boter goed door elkaar ( let erop dat je boter wel een beetje zacht is!). Maak van het beslag 18 bolletjes (Ik heb er zelf 23 gemaakt, dan zijn ze zo schattig klein). Leg de bolletjes op een bakplaat met bakpapier. Bak de koekjes in 15min op 180 graden. Laat ze daarna nog een half uurtje afkoelen en knapperig worden. Smullen maar!

Als resultaat heb je deze lekkere cranberry cookies. Heerlijk voor het hele jaar door!

Ingrediënten

Rietsuiker, tarwebloem, tarwevlokken, gerstvlokken, 7,2% havervlokken, 5% cranberry. voedingszuur E330, vlierbessenconcentratie, zonnebloemolie, aardappelzetmeel, rijsmiddelen E450 E500, zout. Bevat mogelijke sporen van pinda’s en noten.

Voedingswaarde per 100g: energie 1482 kJ 349 kcal, vet 12g, koolhydraten 77 gram waarvan suiker 38 gram, voedingsvezel 3,1 gram, eiwit 6,1 gram, zout 1,4 gram.

Het is super lekker om deze koekjes te maken. De cranberry’s komen precies goed naar voren, niet te zoet. Deze pot kost 4,50 en is bij de Hema te koop.

Ga jij deze koekjes ook maken?

Liefs, Celine.